Асаи - это плоды особого рода пальмы, произрастающей в Бразильских ливневых джунглях. В настоящее время ягода Асаи признана одним из наиболее полезных и питательных плодов на всей планете, насыщеным уникальным сочетанием антиоксидантов, витаминов, незаменимых жирных кислот (НЖК), волокон и аминокислот.
Применяющийся процесс обработки: быстрая заморозка, сушка замороженного продукта в вакууме и измельчение в порошок глубокого розового цвета - позволяет предотвратить потерю нутриентного состава ягод Асаи.
Ягоды Асаи обладают исключительно приятным вкусом, который приблизительно можно описать как букет шоколадных и ягодных нот.
Основные свойства
Биохимический анализ фрукта Асаи демонстрирует впечатляющий спектр нутриентов, чей целительный эффект усиливается рядом прекрасно зарекомендовавших себя антиоксидантов.
Максимально эффективные антиоксиданты
Ягоды Асаи содержат витамины С и Е, которые именно в таком сочетании являются мощнейшим антиоксидантным комплексом с противовоспалительным эффектом. Многочисленные исследования доказали, что этот комплекс оказывает благотворный эффект при астме, артритах, а так же участвует в предотвращении атеросклероза, снижает риск инсультов и снижает осложнения, связанные с деградацией белков при диабете.
Источник аминокислот
Ягоды Асаи является мощным источником аминокислот, таких как триптофан, глицин, тирозин, фенилаланин. Эти аминокислоты являются незаменимыми для регуляции обменных процессов в головном мозге, балансировке синтеза нейромедиаторов и регуляторных факторов центральной нервной системы. В результате их действия происходит стабилизация настроения, уходит гнев, стрессы остаются незамеченными, исчезает депрессия и нормализуются фазы сна.
Источник витаминов группы В
Ягоды Асаи богатейший источник витаминов группы В, которые являются абсолютно необходимыми для нормальной функции головного мозга. Этот класс витаминов особенно важен для регуляции продукции дофамина и серотонина - нейротрансмиттеров, которые регулируют многие функции мозга, реакции на стресс, качество сна, устанавливают равновесие между чувством голода и насыщения.
Источник магния
Плоды Асаи содержат магний - жизненно важный антистрессовый макроэлемент, крайне необходимый для обеспечения организма противорадикальной защитой и охраны митохондрий клеток от последствий оксидативного стресса.
Уникальный профиль омега-ненасыщенных жирных кислот
Плоды Асаи содержат жирные кислоты по составу очень напоминающие оливковое масло. Исследования показали строгую зависимость между потреблением омега-3, омега-6, омега-9 и олеиновой кислотой (С17) и следующими заболеваниями: сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, астма, артриты, диабет, воспалительные процессы в пищеварительном тракте, рак, различные кожные заболевания и молекулярные дегенерации. Асаи содержит оптимальное соотношение различных ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот), включая олеиновую кислоту, линолевую кислоту (полиненасыщенная омега-6) и альфа-линоленовую кислоту (предшественник омега-3 ПНЖК).
Бета каротин - витамин А
Ягоды Асаи богаты бета каротином - формой витамина А. British Journal of Nutrition констатировал, что диета со скудным содержанием каротиноидов снижает активность Т-хелперов - одних из наиболее важных клеток иммунной системы.
Бета ситостерол
Ягоды Асаи являются богатейшим источником бета ситостерола. Исследования показывают, что бета ситостерол способен улучшать функцию клеток иммунной системы. Другие исследования доказывают, что бета ситостерол особенно необходим и важен для функции именно системы Т-клеточного иммунитета, в результате чего усиливается активность натуральных киллеров (НК) и Т-лимфоцитов.
Суперпища против старости
Эксперт в вопросах борьбы со старением доктор Николас Перрикон (Dr. Nicholas Perricone, M.D.) утверждает, что ягода Асаи принадлежит к топовому списку самых полезных источников питания на планете. Она содержит фитостеролы, которые оберегают кожу от потери защитного покрытия. Кроме того, фитостеролы помогают отрегулировать липидный баланс и снижают образование морщин, так как предохраняют от повреждения поверхностные слои кожи. Для поддержания упругости кожи ей требуется как раз такой состав омега жирных кислот, который находится в плодах Асаи. Было показано, что растительные стеролы участвуют в контроле над уровнем холестерина в организме и служат предшественниками, источниками большого числа важных биологически активных субстанций.
Может ли Асаи быть источником молодости?
Некоторые жители Амазонии называют Асаи «ягодой красоты» или «потерянным источником вечной молодости». И это очень близко к истине.
Если вспомнить об антоцианах - крайне важных для поддержания молодости веществах, то по сравнению с черникой (одной из самых богатых этим веществом ягоде), то в Асаи их содержится в два раза больше, в 10 раз больше, чем в красном винограде, и от 10 до 30 раз больше антоцианов, чем в стакане красного вина.
Асаи насыщена питательными веществами, которые повышают наш уровень энергии, работоспособность, помогают нам бороться с усталостью, улучшают сон, значительно замедляют процессы старения.
Газета London Times писала: «Асаи является плодом пальмы, произрастающей в Амазонских джунглях. Этот плод содержит такой состав и концентрацию питательных веществ, что заставляет все остальные фрукты краснеть от стыда из-за своей неполноценности».
Состав:
Однократная доза - 1 чайная ложка (3 грамма). Количество порций в упаковке - 30.
В одной дозе содержится:
Калорий в порции - 19
Всех жиров - 1.5 г
Насыщенных жиров менее - 1 г
Трансжиров - 0 г
Омега 3 - 15 мг
Омега 6 - 300 мг
Омега 9 - 900 мг
Натрий - 5 мг
Углеводы - 1 г
Пищевые волокна менее - 1 г
Сахара - 0 г
Белки менее - 1 г
Свойства ингредиентов:
Ягоды АсаиПлоды пальмового дерева. Содержат больше антиоксидантов, чем любой другой съедобный плод на Земле - в 33 раза больше, чем красный виноград и в 4 раза больше, чем клюква или дикая черника. Богаты незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами - омега-3, омега-6, омега-9; витаминами (B1, B2, B3, C, E) и минералами (йод, калий, кальций, фосфор), клетчаткой, аминокислотами, комплексом углеводов. В них также много фитостеролов, которые обладают иммуномодулирующими свойствами.
Рекомендуемый способ применения:
По 1 ч.л. порошка в день во время еды, предварительно размешав в воде, соке или нежирном молоке. Продолжительность приема 1 месяц.
Полезные советы:
Хранить в сухом, защищенном от света месте при комнатной температуре.
|
